現在の担当業務は？
レストランでホールでの接客がメインです。厨房では注文の入ったメニューの調理を行っています。
まい泉に入社した理由は？
高校卒業後に自分で何がやりたいかを悩んでいたんです。何が好きかを考えたときに料理が好きだし、料理人になりたかった夢もあったので調理にジャンルを絞りました。まい泉は先輩が何人も入社されていて担任の先生自体がまい泉ファンだったこともあり推してくれたんです。ヒレかつサンドを初めて食べたときに美味しすぎて驚いてまい泉についてもっと知りたいと思いました。
仕事のやりがいや難しい点は？
お客様からの感謝の言葉はとてもうれしいですね！日々喜んでもらえる接客を心掛けているので、それに対して「ありがとう」や厨房に入ることもあるので「おいしかったよ」の声はやりがいを感じます。たくさんのお客様にご来店いただいて出会いやコミュニケーションをとれることは楽しいですね。最近常連のお客様と仲良くなれました！ご来店される様々なお客様ひとりひとりに笑顔で帰っていただくためにはどうしたらよいのか考え、それを常にやり続けることは難しいと感じています。
仕事で印象に残るエピソードを教えてください
入社して丸1年が経ちました。入社当時に2人の先輩社員の方に接客の所作やお客様とのコミュニケーションなどたくさんのことを教わりました。先輩の良いなと思った接客はマネしてやっています。当時は覚えることも多く大変だなと思ったこともありましたが、今こうやって問題なく毎日営業できているのは先輩のおかげ！心から感謝の気持ちでいっぱいです。担任の先生や友人が食べに来てくれることもありとても励みになっています。
あなたの「こころアげる気配り」は？
お客様のことを第一に考え笑顔になってもらうための接客はもちろんのこと、僕は職場で一緒に働くスタッフが楽しく働きやすい環境づくりを意識しています。環境が悪いときっと接客にも影響すると思うので、仕事帰りにお茶したりみんなとコミュニケーションをとっています。同年代が多いこともあり働くとき、楽しむときとメリハリをつけて日々高めあっています。
どんな人と一緒に働きたいですか？
自信をもって行動できる人 自信なさげな雰囲気はお客様にもきっと伝わってしまうと思うんです。
